Đây là một món ăn vặt quá ngon mà mình rất mê và ăn không biết ngán nhất là khi nguyên liệu chính là Phô Mai Con Bò Cười. Mính chắc hẳn bạn cũng thế không thể bỏ qua cái vị béo bùi của phô mai quyện với bánh tráng, trứng, hành mỡ chấm cùng tương ớt sa-tế.

Nguyên liệu cần có:

• 1 bánh tráng
• 200 gram hành mỡ
• 1 trứng gà hoặc trứng vịt tùy khẩu vị
• 1 phô-mai Con Bò Cười
• 100 gram tép rang
• 50 gram chà bông
• Hoặc bất kỳ nguyên liệu nào bạn muốn ăn kèm.
• Tương ớt
• Tương đen
• Sa-tế cay

Hướng dẫn cách làm:

Bánh tráng nướng phô-mai

• Đầu tiên đặt bánh trán lên bếp than, cho một ít hành lá đã xào dầu, đập quả trứng gà lên bề mặt bánh tráng.
• Đặt bánh tráng nướng sơ trên lửa than.
• Rắc lên bánh một lớp mỏng nhân làm sẵn gồm hành lá xắt nhỏ xào dầu chiên với tép đã nếm nêm vừa miệng.
• Đập trứng gà lên bánh, dùng muỗng gạt đều trứng và nhân trên mặt bánh.
• Bạn đừng quên cho Phô mai Con Bò cười lên gạt đều trên mặt bánh.
• Có thể cho thêm các nguyện liệu khác như xúc xích, chà bông tùy khẩu vị ăn.
• Xoay bánh trên bếp than cho chín đều.
• Bỏ ra dĩa cắt ăn như cắt bánh pizza vậy.

Bánh tráng nướng phô-mai chấm cùng tương ớt, tương đen, sa-tế cay.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)